h

Här kommer ett recept jag använt mer än något annat. Det är ursprungligen ur en tidning, men i dethär laget har jag ändrat en hel massa. Har just ätit det med min familj, och jag känner mig mätt, trött och lycklig. 

Hur länge tar det att tillreda? knappt 1h
Hur många personer räcker det till? 5 personer
Varför skulle jag testa dethär receptet? För att det smakar underbart och är lätt att tillreda.

1. Skär paprikan i små tärningar och hacka purjolöken.
2. Bryn broilern.
3. Tillsätt paprikan och purjolöken, fräs under omrörning i ett par minuter.
4. Rör i tomatpurén, kryddan och vattnet. Krydda ev. med salt eller peppar (jag kryddade med chili explosion och peppar). Låt puttra i ca 5 min.
5. Värm ugnen till 225°C och smörj ungsform(er). Fördela den färdiga broilerblandningen på tortillan, och rulla ihop dem. Placera dem i ungsform(er). Bred ut creme frâiche ovanpå, och strö osten överst.
6. Grädda ca 10 min, låt ytan bli guldbrun. Servera tillsammans med sallad.

Medan jag tillredde maten lyssnade jag på Shakira, vilket jag inte brukar i vanliga fall, och hennes musik gjorde mig på bra humör! Sångerna hon sjöng på spanska kändes nästan vackrare än de med engelsk text. När jag lyssnar på ett språk jag inte förstår koncentrerar jag mig mer på musiken och rösten. Är texten engelsk får jag lust att lyssna på orden, och då ödar jag all energi på det. Lyssna på "Dia De Enero"  och "Estoy Aquí", jag älskar dem. Imorgon skall jag laga mat tillsammans med min pojkvän. Har du något bra recept?
♥Hanso